IHG Hotels & Resorts, one of the world’s leading hotel companies, has launched a partnership with VietHarvest to reduce food waste and feed those communities most in need in Vietnam.

The organisations have joined forces to tackle the key issue of surplus food, educate communities on food security and sustainability, and provide meals for the underserved in Vietnam.

By supporting VietHarvest’s Food Rescue programme, IHG will prevent food from hotels going to waste and use it to feed a range of communities via a charity network starting in the Hanoi area. This commitment will grow throughout its properties in Vietnam, where it has 15 open hotels and 22 in a growing pipeline.

IHG has also pledged funds to enable VietHarvest to expand logistics and operational support in Hanoi, scale up food rescue and its charitable operations, and enable it to deliver more than 10,000 meals to underserved communities.

This working relationship is an extension of a successful ongoing partnership between IHG and OzHarvest in Australia which was formed in 2019.

Jimmy Pham, Co-founder, VietHarvest, said: “I want to acknowledge and thank IHG Hotels & Resorts for coming on board so early in our journey in Vietnam. IHG’s support is invaluable as we expand and scale up our operation, and it will enable us to deliver thousands more meals to underserved communities in Vietnam.

“Our mission at VietHarvest is to reduce food waste and hunger and we need partners such as IHG to embark on this journey with us. Our approach is unique in Vietnam, providing businesses with a solution to divert waste from landfill, reduce carbon emissions and tackle social challenges. We believe that through strong partnerships we can minimise the social and environmental impact of food waste and build awareness of this important topic.”

Rajit Sukumaran, Managing Director, IHG Hotels & Resorts, South East Asia and Korea, commented: “Throughout our 6,000 hotels, everyone at IHG is committed to our 10-year responsible business plan, ‘Journey to Tomorrow’, which we’re delivering through a series of ambitious commitments to make a positive difference for our people, communities and planet by 2030. However, we can’t do that alone, and our new partnership with VietHarvest will help us in two important areas – improving the lives of 30 million people in our communities around the world and transforming to a minimal-waste hospitality industry.

“As VietHarvest grows its operation in Vietnam, we will continue to support it, rescuing quality surplus food and delivering it to organisations that support communities in need. It’s wonderful that our Hanoi-based hotels – InterContinental Hanoi Westlake and InterContinental Hanoi Landmark72 – are already actively involved and supporting VietHarvest.”

Launched by IHG in 2021, ‘Journey to Tomorrow’ is a 10-year responsible business plan committed to bringing change to people, communities and the planet, aligned to its purpose of True Hospitality for Good and the 17 Sustainable Development Goals of the United Nations.

“Progress is best achieved when we work together, and we will collaborate closely with those who stay, work and partner with us, and empower our people to make a difference in helping us get there,” said Sukumaran.

IHG Hotels & Resorts, một trong những tập đoàn quản lý khách sạn hàng đầu thế giới vừa công bố quan hệ hợp tác với tổ chức VietHarvest nhằm cải thiện tình trạng lãng phí thực phẩm và hỗ trợ lương thực cho những cộng đồng khó khăn tại Việt Nam.

Quan hệ đối tác góp phần giải quyết thực trạng dư thừa thực phẩm và giáo dục cộng đồng về an ninh lương thực và nguồn thực phẩm bền vững, đồng thời mang đến các bữa ăn ngon cho những cộng đồng có hoàn cảnh khó khăn tại Việt Nam.

Tham gia hỗ trợ chương trình Giải cứu Thực phẩm của VietHarvest, IHG sẽ góp phần giảm tình trạng thực phẩm dư thừa tại các khách sạn, tận dụng chế biến và chia sẻ đến các cộng đồng cần giúp đỡ thông qua mạng lưới từ thiện. Chương trình hợp tác bắt đầu triển khai từ khu vực Hà Nội. Cam kết tham gia hoạt động ý nghĩa này sẽ được tiếp nối và triển khai trên khắp hệ thống 15 khách sạn IHG đang hoạt động và 22 khách sạn đang được phát triển tại Việt Nam.

IHG đồng thời cam kết tài trợ cho VietHarvest trong nhiều lĩnh vực như mở rộng chuỗi hậu cần và hỗ trợ công tác vận hành tại Hà Nội, tăng quy mô giải cứu lương thực và hoạt động từ thiện, đồng thời mang hơn 10.000 bữa ăn tới các cộng đồng kém may mắn.

Thoả thuận hợp tác này tiếp nối mối quan hệ đối tác thành công giữa IHG và tổ chức OzHarvest tại Úc được thành lập vào năm 2019.

Ông Jimmy Phạm, Nhà sáng lập VietHarvest, cho biết: “Tôi muốn gửi lời cảm ơn chân thành đến tập đoàn IHG Hotels & Resorts đã đồng hành cùng chúng tôi từ những chặng đường phát triển đầu tiên tại Việt Nam. Sự hỗ trợ của IHG trong việc mở rộng quy mô hoạt động của chúng tôi là vô cùng quý giá, tạo điều kiện giúp chúng tôi phát tặng hàng nghìn bữa ăn chất lượng đến các cộng đồng kém may mắn ở Việt Nam”.

“Sứ mệnh của VietHarvest là giảm thiểu tình trạng lãng phí thực phẩm và giải quyết nạn đói. Để thực hiện điều này, chúng tôi rất cần những đối tác như IHG đồng hành cùng chúng tôi. Tại Việt Nam, chúng tôi đưa ra những phương thức tiếp cận đặc biệt, giới thiệu doanh nghiệp các giải pháp như ngăn chặn rác thải đến bãi chôn rác, giảm lượng khí thải carbon và giải quyết các thách thức trong xã hội. Chúng tôi tin rằng, thông qua các mối quan hệ đối tác bền chặt, chúng tôi có thể giảm thiểu tác động của việc lãng phí thực phẩm đến môi trường và xã hội, cũng như nâng cao nhận thức của cộng đồng về vấn đề cấp thiết này”.

Ông Rajit Sukumaran, Giám đốc Điều hành của IHG Hotels & Resorts tại khu vực Đông Nam Á và Hàn Quốc, nhận định: “Đội ngũ trên toàn hệ thống 6000 khách sạn thuộc IHG cam kết tham gia “Hành trình đến ngày mai” (Journey to Tomorrow) – kế hoạch kinh doanh có trách nhiệm trong vòng 10 năm của chúng tôi. Thông qua một loạt các cam kết đầy tham vọng nhằm tạo ra những thay đổi tích cực cho mọi người, cộng đồng và hành tinh của chúng ta vào năm 2023. Song, chúng tôi không thể làm điều đó một mình, quan hệ hợp tác với VietHarvest sẽ hỗ trợ chúng tôi ở hai lĩnh vực quan trọng, đó là cải thiện cuộc sống của hơn 30 triệu người dân trên thế giới, đồng thời chuyển đổi thành ngành dịch vụ khách sạn ít rác thải”.

“Khi VietHarvest dần lớn mạnh tại thị trường Việt Nam, chúng tôi sẽ vẫn tiếp tục đồng hành hỗ trợ, chuyển nguồn thực phẩm dư thừa chất lượng tốt đến các tổ chức đang triển khai hỗ trợ cộng đồng hoàn cảnh khó khăn. Chúng tôi rất vui khi biết rằng các khách sạn tại Hà Nội như InterContinental Hanoi Westlake và InterContinental Hanoi Landmark72 đã sớm chủ động tham gia hỗ trợ VietHarvest”.

Được IHG khởi xướng vào năm 2021, ‘Hành trình đến ngày mai’ là kế hoạch kinh doanh có trách nhiệm trong 10 năm của IHG nhằm mang đến những thay đổi tích cực cho con người, cộng đồng và toàn hành tinh, phù hợp với tiêu chí “Khách sạn đích thực vì Cộng đồng” của tập đoàn và 17 Mục tiêu Phát triển Bền vững của Liên Hợp Quốc.

“Chúng ta sẽ tạo ra những kết quả tốt khi làm việc cùng nhau. Do đó, chúng tôi sẽ thắt chặt mối quan hệ với những đơn vị mong muốn gắn bó, làm việc và hợp tác cùng IHG, đồng thời khuyến khích đội ngũ nhân viên chúng tôi cùng hợp lực tạo ra sự khác biệt, đưa IHG gần hơn với sứ mệnh,” ông Sukumaran nói.